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• 1、日本西点和欧洲西点有什么不同,请业内人士回答

日本西点和欧洲西点有什么不同,请业内人士回答

1、西点和蛋糕是两种不同的甜点，它们在制作方法、口味、形状和用途上都有所不同。首先，从制作方法上来看，西点是一种广义的概念，它包括了各种烘焙的甜品，如饼干、面包、蛋糕、派等。而蛋糕只是西点的一种。西点的制作方法多样，有烤、蒸、炸、冷制等，而蛋糕主要是通过烘烤的方式制作出来的。

2、西点即西方糕点，是指源自欧洲并广泛流行于世界各地的烘焙食品的总称。它包括了各种面包、蛋糕、甜点、饼干等，这些食品通常由面粉、糖、油脂、鸡蛋和其他辅料经过一系列工艺制作而成。以下是关于西点的详细介绍：分类：按用途分：可以分为日常食用、节庆庆典、礼品赠品等类别。

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